Resaltar la pesca local como soporte de tradiciones que preservan la gastronomía típica, apostándole a las técnicas responsables de pesca y su sostenibilidad.
Resaltar la pesca local como soporte de tradiciones que preservan la gastronomía típica, apostándole a las técnicas responsables de pesca y su sostenibilidad.
5 de noviembre de 2020
Participa en nuestro evento virtual ciudad de sabores
un mar de sabrosura
Hora: 7:00 pm
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Manuel Martínez
SANTA MARTA - COLOMBIAIngeniero Aeroespacial especializado en investigar, rescatar y dar a conocer la Cocina Tradicional de Santa Marta y del Caribe Colombiano. Fundador del restaurante Josefina.
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Juan Figueroa
BARRANQUILLA - COLOMBIAChef y propietario de una gran comercializadora de pescados y mariscos, con la cual ha ganado reconocimiento a nivel nacional en la gastronomía.
